为进一步提高区政府食堂服务技能水平,更好地为广大干部职工提供高品质餐饮保障服务,本着交流切磋技能和共同提高的宗旨,11月17日,区机关事务管理局在区政府食堂举办2023年区政府食堂服务技能比赛。
此次区政府食堂服务技能比赛共有13名厨师、19名服务员参加,分别为服务员菜价速算和厨师菜肴制作服务技能比赛。为了让自己的菜品在比赛中脱颖而出,各参赛厨师使出“十八般武艺”,在“色、香、味、型”上下足功夫,拿出26道精致美味的菜肴。服务员菜价速算激烈紧张,用时短,准确率高。比赛最终评出服务员、厨师服务技能一等奖各1名,二等奖各2名,三等奖各3名。
本次比赛以“同台竞技展风采,以赛促学提技能”为主题,为区政府食堂工作人员提供了一个相互学习、相互切磋的平台,取得了良好效果,营造了崇尚技能、创新服务的浓郁氛围。
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